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营养与膳食


图书作者： 刘岩 刘义成

书号： 978-7-5662-0348-9

丛书名： 全国高职高专卓越医生教育培养规划教材

出版日期： 2013-07-01

出版社： 第四军医大学出版社

开本： 16

定价： 26

图书详情
  • 内容提要
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  • 序言
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　　本书坚持“贴近学生、贴近社会、贴近岗位”原则，保证教材的科学性、思想性，同时体现先进性、启发性、适用性，从营养学基础知识、食物的营养、合理膳食指导、食品卫生和食品安全问题、常见疾病的营养治疗等方面系统地阐述了临床营养与膳食。