目 录

第一篇 众者应学之问

第一章 “温之以故，知之以新”――基本的血压常识

血压常识.............................................002

血压测量.............................................007

第二章 “醒之以危，警之以害”――清醒的危机意识

从有益到有害――高血压认识50年.......................014

高血压的严重危害.....................................017

第二篇 患者发病之因

第三章 “分之以类，析之以因”――全面的病因分析

现代医学对高血压病因的分析...........................026

传统医学对高血压病因的认识...........................031

第四章 “进之以食，出之以病”――致病的饮食因素

“吃”出了问题.......................................035

“吃”出了高血压.....................................042

第三篇 医者防治之道

第五章 “防之以方，治之以法”――现代的防治策略

高血压现代防治策略...................................050

走出高血压防治误区...................................062

第六章 “健之以饮，康之以膳”――防病的健康饮食

营养平衡――搭建健康饮食金字塔.......................071

膳食规律――养成健康饮食好习惯.......................081

第四篇 食者健康之膳

第七章 “择之以食，当之以药”――常用的降压食物

食物降压原理.........................................086

降压食物介绍.........................................091

第八章 “施之以膳，疗之以效”――经典的食疗药膳

食疗药膳的基础知识...................................131

食疗药膳的原则.......................................157

高血压的辨证施膳.....................................169

高血压食疗方.........................................175

高血压药膳方.........................................229

附 录  各种食疗药膳含钠量一览表......................280